图23.我国现饮和非现饮的罐化率
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非现饮渠道占比持续提升，推动啤酒罐化率上行。由于罐装啤酒便于储运、破损率较低，非现饮市场的罐化率显著高于现饮市场，2024年达 32.5%，较现饮的 25.9%高出 6.6pct。在消费人群年轻化、女性消费者比例提升以及外卖渗透率上升的趋势下，我国啤酒消费场景正由聚会社交、观赛放松、宴席佐餐等传统场景，向宅家欢聚、居家自饮、户外运动、追剧娱乐等个性化场景多元扩展，带动线上、电商与商超等非现饮渠道的比重提升。自 2020年起，疫情限制夜场、餐厅等现饮消费场景，加速啤酒消费向居家、露营等非现饮场景转移，使非现饮渠道份额提升，2019–2024年占比由 48.5%上升至 52.5%，增加 4.0pct。整体来看，啤酒市场渠道正在从低罐化率的现饮场景向高罐化率的非现饮场景转移，进一步推动罐化率持续上行。
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