2024年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅(%)
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门店结构持续优化,百店以上品牌占比提升。从门店规模结构来看,2024 年各区间品牌占比均较2023年有所提升,其中“11-100家”区间占比最高(8.4%),其次是“101-500家”(5.3%)。万店以上规模品牌占比维持在 1.5%,基本持平,显示头部稳定。整体来看,行业正在经历由小型连锁向“百店+”迈进的结构性演变。百-千店梯队扩张加速,行业进入新规模周期。分增速看,2024 年,501-1000 家规模区间门店增长最快(+93.6%),其次http://www.stocke.com.cn 19/35 请务必阅读正文之后的免责条款部分 是 101-500 家(+84.6%)和万店以上(+69.3%)。这表明餐饮行业已进入“百店及以上”快速扩张的新阶段,“百-千店”梯队正逐步形成,未来有望诞生更多全国性品牌。
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