中国休闲食品饮料零售行业正经历深刻的渠道变革,专卖店渠道逆势突围,已成为份额持续扩张、增长动能最强的核心通路。2019 年至 2024 年,传统渠道份额持续收缩,杂货店及超市渠道 GMV 占比分别从 24.2%和 49.2%下降至 22.7%和 45.8%;而专卖店渠道 GMV 占比从 7.6%跃升至 11.2%,五年间提升 3.6 个百分点,同期GMV 规模从 2,184 亿元增长至 4,190 亿元,接近翻倍。展望未来,这一上升趋势仍将延续,预计 2024 年至 2029 年专卖店渠道 GMV 占比将继续提升。专卖店渠道的快速崛起,折射出行业正从“大而全”的传统货架逻辑转向“近而精”的体验与便利逻辑,凭借品类垂直、场景贴近、周转高效等核心优势,已成为驱动休闲食品零售结构性增长的重要引擎。